По словам Джеймса Вриланда из Детройта, ему всегда хотелось попробовать себя в ресторанном бизнесе. Но сейчас не то время, из-за пандемии даже известные заведения закрыты, поэтому он выбрал нишу, в которой нет конкуренции. Недавно он построил с нуля и открыл первый, а по сути и единственный в стране ресторан для белочек! Заведение в честь открытия работает на безвозмездной основе, по договоренности, что посетители делают ему рекламу. И успех не заставил себя ждать!
Источник фото: instagram.com
Источник фото: instagram.com
За основу Вриланд взял концепцию «Единение с природой», как наиболее популярную у его клиентов. В ресторане простой земляной пол, с натуральным травяным покрытием, здесь великолепная вентиляция и гелиообогрев напрямую от солнца. Мебель и прочие предметы изготовлены из экологически чистых отходов столярной мастерской. Вход свободный, никакой швейцар не остановит, режим работы — круглосуточный. И здесь царит миролюбие и толерантность, в ресторане кормят и рыжих белок, и черных, а еще сюда заходят голубые сойки.
Источник фото: instagram.com
Источник фото: instagram.com
В меню исключительно здоровая пища, все натуральное, шеф-повару дано указание сосредоточится на количестве еды, а не разнообразие блюд. Благо, вкусы посетителей хорошо известны — несколько видов семян, орехи, яблоки, корочки от пиццы, черствый хлеб. Плюс вода, чистая и без примесей. Пока не зарегистрировано ни одной жалобы, объемов питания тоже на всех хватает. Вы и сами можете в этом убедиться, Вриланд поставил камеру и периодически показывает живое видео о работе ресторана для белок, которое вызывает живейший интерес у зрителей.
Так из простой забавы начинание выросло в полноценный проект, который радует многих людей. И белок!
Свежие комментарии